前天和妈一起包了饺子。包饺子嘛，自然简单，一点清水、一摞圆面皮、一个调羹一碗馅儿，以及一个冰箱冷冻柜抽屉，然后等着娘亲包好，下次直接吃就行了——开玩笑的，这次我可亲自上手了。不过经验没吸取多少：馅料放多少凭手感，但是不能多不能少（废话），因为多了包不住，等下还是要挑一点儿出来，少了又像馄饨，吃起来怕是还没嚼就没了。其次，手指沾水不能太多也不能太少，少了的话，抹在面皮两边合拢时黏度不够，多了的话面皮会化掉粘在手指上。还有，合拢时捏一层一层的花纹也有其道理，这样能让饺子两端略微翘起，缩短横向宽度，节约冰箱柜的空间，每行可以多放几个.. 最后，坐姿要端正，软趴趴看起来就不像在干活。

今早煮了一些吃，尚可。